Den gode grønkål

Er det kun mig, der først i denne sæson har fået øjnene op for den gode grønkål?.
Diverse variationer af grønlangkål, jovist, det kender jeg og det smager også godt, og grønkålssuppe lavede min mor, da vi var små, men rå grønkålssalat med rødløg, æbler, appelsiner og mange andre ingredienser, har jeg egentlig først opdaget nu.
Som tilbehør til middagsretten, som salat til sandwiches, som snack man ikke kan holde fingrene fra, osv.... lutter lækkerier med grønkål.

På samme måde som med broccoli- og rosenkålssalater, er det næsten som om vitaminerne står i kø for at komme alle dårligdommene til livs, og man føler velvære bare ved tanken om det.

Husker man så også masser af motion og frisk luft, har man givet sig selv en god julegave med langtidsholdbar virkning.