Fik fat i et par stokke grønkål i gårdbutikken Dalbakkegård til den formidable pris af kr. 10,- for begge stokke. De holder sig friske en uges tid ved kølig opbevaring.
De er flotte og skal straks ribbes, skylles godt og hakkes fint til salatskålen iaften. Jeg bruger personligt kun det yderste krøllede af bladene.
Politiken´s tillæg Lørdagsliv havde igår 2 sider med spændende opskrifter på anvendelse af rå grønkål med forskellige smagsgivere i form af tørrede og friske frugter, citrus, nødder og krydderurter. Artiklen er skrevet af Tina Scheftelowitz.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar