25 april 2008

Ramsløg nu

Duften af ramsløg er umiskendelig, en skøn blanding af løg, purløg og hvidløg, og lige nu står den i knop derude. Det er et ekstra "krydderi" og fornøjelse ved motioneringen i naturen på denne årstid. Dens mange frø spredes, når de små hvide blomster er visnet, og ret hurtigt dækker den større og større arealer. Hvilket ikke gør så meget i skovbunden, men det kræver en indsats at holde den i skak i haven. Indsatsen kunne gå ud på at spise sig ud af det. Man kan spise det hele: blade, blomster, frø og løg, og det skulle efter hvad jeg har læst, være meget sundt med højt vitamin indhold, specielt C vitamin.

Ingen kommentarer: